- Tytuł pełny:
- Technologia żywności : podręcznik dla technikum. [T. 1] / koordynator Mieczysław Dłużewski
Książka
- Tytuł pełny:
- Technologia żywności : podręcznik dla technikum. [T. 1] / koordynator Mieczysław Dłużewski
- Autorzy:
- Dłużewski, Mieczysław
Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne (Warszawa) - Temat:
- Chemia analityczna - stosowanie.
Żywność - technologia. - Rok wydania:
- 2001
- Wydawca:
- Warszawa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne
Książka