- Tytuł pełny:
- Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej / Małgorzata Konarzewska, Ewa Hanna Lada, Barbara Zielonka
Książka
- Tytuł pełny:
- Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej / Małgorzata Konarzewska, Ewa Hanna Lada, Barbara Zielonka
- Autorzy:
- Konarzewska, Małgorzata
Lada, Ewa Hanna
Zielonka, Barbara
"Rea" (Warszawa) - Temat:
- Gastronomia - urządzenia - podręcznik dla szkół zawodowych.
Żywność - technologia - urządzenia - podręcznik dla szkół zawodowych. - Rok wydania:
- 2004
- Wydawca:
- Warszawa : "Rea"
Książka