- Tytuł pełny:
- Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa
Książka
- Tytuł pełny:
- Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa
- Autorzy:
- Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (Warszawa)
- Temat:
- Biotechnologia - podręcznik akademicki.
Żywność - technologia - podręcznik akademicki. - Rok wydania:
- 2003
- Wydawca:
- Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne
Książka