- Tytuł pełny:
- Kuchnia narodowa : osobista podróż przez kultury, historię i smaki / Anya von Bremzen ; tłumaczenie Aleksandra Czwojdrak
Książka
- Tytuł pełny:
- Kuchnia narodowa : osobista podróż przez kultury, historię i smaki / Anya von Bremzen ; tłumaczenie Aleksandra Czwojdrak
- Autorzy:
- Von Bremzen, Anya (1963- )
- Temat:
- Von Bremzen, Anya (1963- )
Dziedzictwo kulinarne
Dziennikarze kulinarni
Kuchnia regionalna
Kuchnie świata
Kultura stołu
Produkt regionalny
Turystyka kulinarna
Zwyczaje żywieniowe
Neapol (Włochy)
Oaxaca (Meksyk)
Paryż (Francja)
Sewilla (Hiszpania)
Stambuł (Turcja)
Tokio (Japonia)
Etnologia i antropologia kulturowa
Kulinaria
Socjologia i społeczeństwo - Rok wydania:
- 2024
- Wydawca:
- Kraków : Bo wiem
Książka